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質(zhì)構(gòu)儀在雙重質(zhì)構(gòu)糖果分析中的應(yīng)用
質(zhì)構(gòu)儀在雙重質(zhì)構(gòu)糖果分析中的應(yīng)用
雙重質(zhì)構(gòu)的糖果如充氣糖果、粒狀口香糖、膠質(zhì)軟糖等，這類(lèi)糖果主要評(píng)價(jià)其糖衣的脆性，糖對(duì)牙齒的粘附性、填充物的均勻性等質(zhì)構(gòu)特性。
日本太陽(yáng)科學(xué)質(zhì)構(gòu)儀CR-100
產(chǎn)品規(guī)格
測(cè)量對(duì)象
| 食物 | 果凍、魔芋、豆腐、魚(yú)糕、豆類(lèi)、面條、糖果、香腸、奶酪、酸奶、米飯、水果、蔬菜、番茄醬、蛋黃醬、果醬等。 |
| 藥品 | 片劑、膠囊劑、顆粒劑、軟膏劑、膠布、注射器、針頭等。 |
| 化妝品 | 口紅、面霜、凝膠、粉底、香皂等。 |
| 工業(yè)產(chǎn)品 | 橡膠、包裝材料、粘合劑、膠帶、開(kāi)關(guān)、IC芯片、粘土、薄膜、管材等。 |
測(cè)試項(xiàng)目
● 抗壓強(qiáng)度測(cè)試
● 凝膠強(qiáng)度測(cè)試
● 斷裂/壓碎強(qiáng)度測(cè)試
● 蠕變測(cè)試
● 彎曲測(cè)試● 擠出強(qiáng)度測(cè)試
● 質(zhì)地測(cè)試
● 附著力/附著力測(cè)試● 疲勞測(cè)試
● 滾動(dòng)粘性測(cè)試
● 探針粘性測(cè)試
● 粘度/粘彈性測(cè)試
產(chǎn)品目錄
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